Куриные ножки, приготовленные простым способом.
Простой рецепт тушеных куриных ножек (с фотографиями), 7 шагов. Подготовьте ингредиенты: куриные ножки, леденцовый сахар, зеленый лук, имбирь, звездчатый анис, корицу и сушеный перец чили.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты: куриные голени, леденцовый сахар, зеленый лук, имбирь, звездчатый анис, корицу и сушеный перец чили.
- 02
Шаг 2
Нарежьте имбирь и зеленый лук. Налейте в кастрюлю холодную воду, добавьте куриные ножки, имбирь, зеленый лук и кулинарное вино. Доведите до кипения на сильном огне, снимите пену и варите две минуты, чтобы удалить неприятные запахи. Выньте куриные ножки из кастрюли.
- 03
Шаг 3
Нагрейте сковороду, добавьте немного растительного масла, всыпьте леденцовый сахар, уменьшите огонь до минимума и медленно растопите его.
- 04
Шаг 4
Добавьте куриные голени и обжаривайте, помешивая, пока они не покроются леденцовым сахаром.
- 05
Шаг 5
Добавьте темный и светлый соевый соус.
- 06
Шаг 6
Залейте куриные ножки холодной водой так, чтобы они были полностью погружены, добавьте звездчатый анис, сушеный перец чили, корицу, лавровый лист, сахар и соль. Накройте кастрюлю крышкой, доведите до кипения на сильном огне, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне 20 минут.
- 07
Шаг 7
Куриные голени, тушеные в сладком и пикантном соусе, готовы! Просто, вкусно, и детям очень нравится.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.