Coxas de frango assadas facilmente

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Prepare os ingredientes: coxas de frango, açúcar mascavo, cebolinha, gengibre, anis estrelado, canela e pimenta malagueta seca.

   

2. 02

   Etapa 2

   Corte o gengibre e a cebolinha em fatias. Coloque água fria em uma panela, adicione as coxas de frango, o gengibre, a cebolinha e o vinho de cozinha. Leve para ferver em fogo alto, retire a espuma e cozinhe por dois minutos para eliminar quaisquer odores desagradáveis. Retire as coxas de frango da panela.

   

3. 03

   Etapa 3

   Aqueça uma panela, adicione um pouco de óleo de cozinha, despeje o açúcar mascavo, abaixe o fogo e derreta-o lentamente.

   

4. 04

   Etapa 4

   Adicione as coxas de frango e refogue uniformemente até que o açúcar mascavo as envolva.

   

5. 05

   Etapa 5

   Despeje o molho de soja escuro e o molho de soja claro.

   

6. 06

   Etapa 6

   Cubra as coxas de frango com água fria, adicione anis estrelado, pimenta malagueta seca, canela, folhas de louro, açúcar e sal. Tampe a panela, leve ao fogo alto até ferver, depois reduza o fogo e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos.

   

7. 07

   Etapa 7

   Coxas de frango assadas, doces e salgadas, estão prontas! Simples, deliciosas e as crianças adoram.