Makkelijk gestoofde kippenpoten
Eenvoudig recept voor gestoofde kippenpoten (met foto's), 7 stappen. Bereid de volgende ingrediënten voor: kippenpoten, kandijsuiker, lente-uitjes, gember, steranijs, kaneel en gedroogde chilipepers.
Bereiding
- 01
Stap 1
Bereid de volgende ingrediënten voor: kippenpootjes, kandijsuiker, lente-uitjes, gember, steranijs, kaneel en gedroogde chilipepers.
- 02
Stap 2
Snijd de gember en de lente-uitjes in plakjes. Doe koud water in een pan, voeg de kippenpoten, gember, lente-uitjes en kookwijn toe. Breng aan de kook op hoog vuur, schep het schuim eraf en kook twee minuten om eventuele onaangename geurtjes te verwijderen. Haal de kippenpoten uit de pan.
- 03
Stap 3
Verhit een pan, voeg wat kookolie toe, giet er kandijsuiker in, zet het vuur laag en laat de suiker langzaam smelten.
- 04
Stap 4
Voeg de kippenpootjes toe en roerbak ze gelijkmatig tot ze bedekt zijn met de kandijsuiker.
- 05
Stap 5
Voeg donkere sojasaus en lichte sojasaus toe.
- 06
Stap 6
Giet koud water in de pan tot de kippenpoten onder water staan, voeg steranijs, gedroogde chilipepers, kaneel, laurierblaadjes, suiker en zout toe. Dek de pan af, breng het geheel aan de kook op hoog vuur, zet het vuur vervolgens lager en laat het 20 minuten sudderen.
- 07
Stap 7
Zoete en hartige gestoofde kippenpootjes zijn klaar! Eenvoudig, heerlijk en kinderen zijn er dol op.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.