简易卤鸡腿

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   准备食材鸡腿，冰糖，大葱，生姜，八角，桂皮，干辣椒

   

2. 02

   步骤 2

   生姜和大葱切片，锅中放入凉水，把鸡腿，生姜，大葱和料酒放入锅中，大火烧开，去除浮沫，煮上两分钟，去腥，捞出

   

3. 03

   步骤 3

   热锅，放入适量食用油，倒入冰糖，关小火，慢慢熬化

   

4. 04

   步骤 4

   把鸡腿放入，翻炒均匀，让冰糖包裹住鸡腿

   

5. 05

   步骤 5

   倒入老抽和生抽

   

6. 06

   步骤 6

   注入凉水，淹没鸡腿，放入八角，干辣椒，桂皮，香味，白糖，盐，盖上锅盖，大火烧开，关小火，慢慢闷煮二十分钟

   

7. 07

   步骤 7

   香甜卤鸡腿完成，简单，好吃，孩子都喜欢吃