Тушеная говядина с картофелем
Тушеная говядина с картофелем: пошаговый рецепт с фотографиями, всего 8 шагов. Нарежьте говядину на кусочки, замочите в холодной воде, затем слейте воду и отложите в сторону.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Нарежьте говядину на куски, замочите в холодной воде, затем слейте воду и отложите в сторону.
- 02
Шаг 2
Мелко нарежьте зеленый лук, имбирь и чеснок; подготовьте звездчатый анис, лавровый лист и корицу.
- 03
Шаг 3
Приготовьте соус (соевый соус, темный соевый соус, кулинарное вино, сахар, томатный соус) в миске.
- 04
Шаг 4
Разогрейте масло в сковороде и обжарьте зеленый лук, имбирь, чеснок, звездчатый анис, корицу и лавровый лист до тех пор, пока...
- 05
Шаг 5
Обжаривайте говядину, помешивая, пока не испарится вся влага.
- 06
Шаг 6
Влейте соус.
- 07
Шаг 7
Нарежьте редис и картофель крупными кусками, замочите в воде, а затем слейте воду.
- 08
Шаг 8
Поместите в кастрюлю, залейте водой, доведите до кипения на сильном огне, затем уменьшите огонь до слабого и варите на медленном огне 2 часа, пока соус не загустеет.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.