Rindfleischeintopf mit Kartoffeln

Name: Rindfleischeintopf mit Kartoffeln
Cuisine: China

Geschmortes Rindfleisch mit Kartoffeln: Ein Rezept mit Schritt-für-Schritt-Anleitung und Bildern, insgesamt 8 Schritte. Das Rindfleisch in Stücke schneiden, in kaltem Wasser einweichen, abtropfen lassen und beiseite stellen.

Herzhaft

Vorbereitung—

Kochen—

Portionen—

Rindfleischeintopf mit Kartoffeln — Schrittfoto aus der vom Nutzer bereitgestellten xiangha.csv; der ursprüngliche Urheber wurde nicht angegeben.

Zubereitung

01
Schritt 1
Das Rindfleisch in Stücke schneiden, in kaltem Wasser einweichen, dann abtropfen lassen und beiseite stellen.
02
Schritt 2
Frühlingszwiebeln, Ingwer und Knoblauch fein hacken; Sternanis, Lorbeerblätter und Zimt bereitstellen.
03
Schritt 3
Bereiten Sie die Sauce (Sojasauce, dunkle Sojasauce, Kochwein, Zucker, Tomatensauce) in einer Schüssel zu.
04
Schritt 4
Öl in einer Pfanne erhitzen und Frühlingszwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Sternanis, Zimt und Lorbeerblätter darin anbraten, bis sie gar sind.
05
Schritt 5
Das Rindfleisch unter Rühren anbraten, bis die Flüssigkeit verdampft ist.
06
Schritt 6
Gießen Sie die Soße hinein.
07
Schritt 7
Radieschen und Kartoffeln in Stücke schneiden, in Wasser einweichen und anschließend abtropfen lassen.
08
Schritt 8
In einen Topf geben, Wasser hinzufügen, bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 2 Stunden köcheln lassen, bis die Sauce eindickt.