Ensopado de carne com batatas
Carne assada com batatas: receita passo a passo com fotos, 8 etapas no total. Corte a carne em pedaços, deixe de molho em água fria, escorra e reserve.
Preparo
- 01
Etapa 1
Corte a carne em pedaços, deixe de molho em água fria, escorra e reserve.
- 02
Etapa 2
Pique a cebolinha, o gengibre e o alho; prepare o anis estrelado, as folhas de louro e a canela.
- 03
Etapa 3
Prepare o molho (molho de soja, molho de soja escuro, vinho de cozinha, açúcar, molho de tomate) em uma tigela.
- 04
Etapa 4
Aqueça o óleo em uma panela e refogue a cebolinha, o gengibre, o alho, o anis estrelado, a canela e as folhas de louro até ficarem macios.
- 05
Etapa 5
Refogue a carne até que a umidade evapore.
- 06
Etapa 6
Despeje o molho.
- 07
Etapa 7
Corte os rabanetes e as batatas em pedaços, deixe de molho em água e depois escorra.
- 08
Etapa 8
Coloque em uma panela, adicione água, leve para ferver em fogo alto, depois reduza para fogo baixo e cozinhe em fogo brando por 2 horas ou até o molho engrossar.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.