Рагу из картофеля и баклажанов

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Баклажан, нарезанный кусочками

   

2. 02

   Шаг 2

   Нарежьте картофель на кусочки.

   

3. 03

   Шаг 3

   Ломтики свиной грудинки

   

4. 04

   Шаг 4

   Разогрейте масло в воке, затем добавьте свиную грудинку.

   

5. 05

   Шаг 5

   Обжарьте свиную грудинку до полной готовности, затем добавьте картофель.

   

6. 06

   Шаг 6

   Добавьте баклажаны и светлый соевый соус.

   

7. 07

   Шаг 7

   Обжаривайте равномерно, добавляя кулинарное вино.

   

8. 08

   Шаг 8

   Обжаривайте, помешивая, до размягчения баклажанов.

   

9. 09

   Шаг 9

   Добавьте воды до уровня овощей.

   

10. 10

    Шаг 10

    Для загущения бульона добавьте соль и куриный бульон.

    

11. 11

    Шаг 11

    После приготовления украсьте блюдо кинзой.