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China • Sopas

ensopado de batata e berinjela

Como preparar batatas e berinjelas refogadas: 11 passos (com fotos). Corte a berinjela em pedaços.

Salgado

Preparo—

Cozimento—

Porções—

ensopado de batata e berinjela — Foto de uma etapa do arquivo xiangha.csv fornecido pelo usuário; o autor original não foi informado.

Preparo

01
Etapa 1
Beringela cortada em pedaços
02
Etapa 2
Corte as batatas em pedaços.
03
Etapa 3
fatias de barriga de porco
04
Etapa 4
Aqueça o óleo em uma wok e adicione a barriga de porco.
05
Etapa 5
Barriga de porco bem cozida, depois adicione batatas.
06
Etapa 6
Adicione berinjela e molho de soja claro.
07
Etapa 7
Refogue uniformemente com vinho de cozinha.
08
Etapa 8
Refogue até a berinjela amolecer.
09
Etapa 9
Adicione água até que o nível fique igual ao dos vegetais.
10
Etapa 10
Adicione sal e caldo de galinha em pó para engrossar o caldo.
11
Etapa 11
Após o cozimento, decore com coentro.

Nutrição

Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.

Fonte: Arquivo xiangha.csv fornecido pelo usuário