ジャガイモとナスのシチュー

作り方

1. 01

   手順 1

   ナスを一口大に切る

   

2. 02

   手順 2

   じゃがいもを一口大に切る

   

3. 03

   手順 3

   豚バラ肉のスライス

   

4. 04

   手順 4

   中華鍋に油を熱し、豚バラ肉を加える。

   

5. 05

   手順 5

   豚バラ肉に火を通し、ジャガイモを加える

   

6. 06

   手順 6

   ナスと薄口醤油を加える

   

7. 07

   手順 7

   料理酒を加えて均一に炒める

   

8. 08

   手順 8

   ナスが柔らかくなるまで炒める

   

9. 09

   手順 9

   野菜の高さまで水を加える。

   

10. 10

    手順 10

    塩とチキンブイヨンを加えてスープにとろみをつける。

    

11. 11

    手順 11

    調理後にパクチーを添えてください。