Ragoût de pommes de terre et d'aubergines

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Aubergine coupée en morceaux

   

2. 02

   Étape 2

   Coupez les pommes de terre en morceaux

   

3. 03

   Étape 3

   tranches de poitrine de porc

   

4. 04

   Étape 4

   Faites chauffer l'huile dans un wok, puis ajoutez la poitrine de porc.

   

5. 05

   Étape 5

   Cuire la poitrine de porc à cœur, puis ajouter les pommes de terre.

   

6. 06

   Étape 6

   Ajouter l'aubergine et la sauce soja légère

   

7. 07

   Étape 7

   Faire revenir uniformément avec du vin de cuisine

   

8. 08

   Étape 8

   Faire sauter jusqu'à ce que l'aubergine soit tendre.

   

9. 09

   Étape 9

   Ajouter de l'eau jusqu'à ce qu'elle arrive au niveau des légumes.

   

10. 10

    Étape 10

    Ajoutez du sel et du bouillon de poulet pour épaissir le bouillon.

    

11. 11

    Étape 11

    Garnir de coriandre après la cuisson.