Automatische ÜbersetzungOriginal ansehen ↗

China • Suppen

Kartoffel- und Aubergineneintopf

So bereiten Sie geschmorte Kartoffeln und Auberginen zu: 11 Schritte (mit Bildern). Brechen Sie die Aubergine in Stücke.

Herzhaft

Vorbereitung—

Kochen—

Portionen—

Kartoffel- und Aubergineneintopf — Schrittfoto aus der vom Nutzer bereitgestellten xiangha.csv; der ursprüngliche Urheber wurde nicht angegeben.

Zubereitung

01
Schritt 1
Aubergine in Stücke geschnitten
02
Schritt 2
Kartoffeln in Stücke schneiden
03
Schritt 3
Schweinebauchscheiben
04
Schritt 4
Öl in einem Wok erhitzen, dann den Schweinebauch dazugeben.
05
Schritt 5
Den Schweinebauch durchgaren, dann die Kartoffeln hinzufügen.
06
Schritt 6
Auberginen und helle Sojasauce hinzufügen.
07
Schritt 7
Gleichmäßig mit Kochwein unter Rühren anbraten.
08
Schritt 8
Die Aubergine unter Rühren anbraten, bis sie weich ist.
09
Schritt 9
Füge Wasser hinzu, bis es auf Höhe des Gemüses steht.
10
Schritt 10
Salz und Hühnerbrühe hinzufügen, um die Brühe anzudicken.
11
Schritt 11
Nach dem Garen mit Koriander garnieren.

Nährwerte

Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.

Quelle: Vom Nutzer bereitgestellte xiangha.csv