Жареная баранья нога в медовой глазури
Рецепт запеченной бараньей ноги в медовой глазури, всего 6 шагов. Вымойте баранину, просушите бумажными полотенцами и сделайте несколько горизонтальных надрезов, чтобы приправы лучше впитались.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Тщательно вымойте баранину, просушите бумажными полотенцами и сделайте несколько горизонтальных надрезов, чтобы приправы лучше впитались.
- 02
Шаг 2
Смешайте соль, порошок тмина, лук и имбирь.
- 03
Шаг 3
Равномерно распределите приправы по бараньей ноге и вставьте лук в надрез, чтобы он лучше впитал ароматы.
- 04
Шаг 4
Равномерно распределите, запечатайте в полиэтиленовый пакет и маринуйте в холодильнике в течение 24 часов.
- 05
Шаг 5
После маринования заверните баранью ногу в алюминиевую фольгу, предварительно удалив и выбросив нарезанные лук и имбирь.
- 06
Шаг 6
Запекайте 200 градусов Цельсия (390 градусов Фаренгейта) 50 минут, используя верхний и нижний нагрев. Достаньте баранью ногу, снимите фольгу, смажьте медом, посыпьте семенами тмина и чили, смажьте маслом и поставьте на среднюю решетку 40 минут. Поставьте на нижнюю решетку противень, застеленный фольгой, чтобы собирать стекающий жир (для удобства уборки). Идеально пропеклось!
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.