蜜汁烤羊腿

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   羊肉洗净，纸巾吸干水分，横切几道，便于调料入味儿

   

2. 02

   步骤 2

   盐，孜然粉，洋葱，生姜搅拌，

   

3. 03

   步骤 3

   调料均匀涂抹在羊腿，把洋葱可插进刀口中，容易入味

   

4. 04

   步骤 4

   涂抹均匀，用保鲜袋封好，冰箱冷藏腌制24小时

   

5. 05

   步骤 5

   腌制完成后，将羊腿用锡纸包裹好，注意把洋葱和姜片都去除扔掉

   

6. 06

   步骤 6

   上下火200度，烤50分钟，取出羊腿，把锡纸去掉，羊腿在涂抹一层蜂蜜，撒孜然粒，辣椒，刷油，放中间架子烤40分钟，最下层用锡纸放在烤盘接油（容易清理），完美出炉