Традиционный мапо тофу с морепродуктами — просто объедение!
Традиционное блюдо мапо тофу с морепродуктами невероятно вкусное! Вот пошаговый рецепт с фотографиями: всего 13 шагов. Нарежьте тофу кубиками.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Нарежьте тофу кубиками.
- 02
Шаг 2
Разрежьте кальмара на небольшие кусочки.
- 03
Шаг 3
Нарежьте креветки на небольшие кусочки.
- 04
Шаг 4
Добавьте немного соли к кусочкам кальмара.
- 05
Шаг 5
Добавьте немного саке к кусочкам креветок.
- 06
Шаг 6
Нарежьте кубиками морковь, грибы шиитаке, зеленый лук и репчатый лук.
- 07
Шаг 7
Крахмал
- 08
Шаг 8
Налейте масло в вок, добавьте измельченный имбирь и чеснок и обжаривайте до появления аромата, затем добавьте порошок чили и обжаривайте, помешивая.
- 09
Шаг 9
Добавьте лук и морковь, затем соль, перец и кунжутное масло.
- 10
Шаг 10
Добавьте немного воды, затем соевый соус и сахар и обжарьте.
- 11
Шаг 11
Добавьте зеленый лук, тофу, кальмары, креветки и грибы шиитаке.
- 12
Шаг 12
Добавьте кунжутное масло и семена кунжута как можно скорее после обжаривания.
- 13
Шаг 13
Вкуснейшее блюдо из морепродуктов и тофу готово!
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.