海鮮入りの伝統的な麻婆豆腐は、本当に美味しいです！

作り方

1. 01

   手順 1

   豆腐をサイコロ状に切る

   

2. 02

   手順 2

   イカを小さく切る

   

3. 03

   手順 3

   エビを小さく切る

   

4. 04

   手順 4

   イカの切り身に少量の塩を加える

   

5. 05

   手順 5

   エビに少量の日本酒を加える

   

6. 06

   手順 6

   ニンジン、シイタケ、ネギ、タマネギをさいの目に切る。

   

7. 07

   手順 7

   スターチ

   

8. 08

   手順 8

   中華鍋に油を注ぎ、みじん切りにした生姜とニンニクを加えて香りが立つまで炒め、その後チリパウダーを加えて炒める。

   

9. 09

   手順 9

   玉ねぎとニンジンを加え、塩、コショウ、ごま油を加える。

   

10. 10

    手順 10

    少量の水を加え、醤油と砂糖を加えて炒める。

    

11. 11

    手順 11

    ネギ、豆腐、イカ、エビ、椎茸を加える。

    

12. 12

    手順 12

    炒め終わったら、できるだけ早くごま油とごまを加えてください。

    

13. 13

    手順 13

    とっても美味しい海鮮豆腐料理ができました！