Traditionelles Mapo Tofu mit Meeresfrüchten ist absolut köstlich!
Traditionelles Mapo Tofu mit Meeresfrüchten ist einfach köstlich! Hier ist ein Rezept mit Schritt-für-Schritt-Anleitung und Bildern: insgesamt 13 Schritte. Den Tofu in Würfel schneiden.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Tofu in Würfel schneiden
- 02
Schritt 2
Den Tintenfisch in kleine Stücke schneiden
- 03
Schritt 3
Die Garnelen in kleine Stücke schneiden.
- 04
Schritt 4
Füge den Tintenfischstücken etwas Salz hinzu.
- 05
Schritt 5
Gib etwas Sake zu den Garnelenstücken.
- 06
Schritt 6
Karotten, Shiitake-Pilze, Frühlingszwiebeln und Zwiebeln würfeln.
- 07
Schritt 7
Stärke
- 08
Schritt 8
Öl in einen Wok geben, gehackten Ingwer und Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis es duftet, dann Chilipulver hinzufügen und unter Rühren braten.
- 09
Schritt 9
Zwiebeln und Karotten hinzufügen, dann Salz, Pfeffer und Sesamöl dazugeben.
- 10
Schritt 10
Etwas Wasser hinzufügen, dann Sojasauce und Zucker dazugeben und unter Rühren anbraten.
- 11
Schritt 11
Füge Frühlingszwiebeln, Tofu, Tintenfisch, Garnelen und Shiitake-Pilze hinzu.
- 12
Schritt 12
Nach dem Anbraten möglichst schnell Sesamöl und Sesamsamen hinzufügen.
- 13
Schritt 13
Ein super leckeres Meeresfrüchte-Tofu-Gericht ist fertig!
Nährwerte
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