Le Mapo Tofu traditionnel aux fruits de mer est absolument délicieux !

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Coupez le tofu en cubes

   

2. 02

   Étape 2

   Coupez le calamar en petits morceaux

   

3. 03

   Étape 3

   Coupez les crevettes en petits morceaux

   

4. 04

   Étape 4

   Ajoutez un peu de sel aux morceaux de calamar

   

5. 05

   Étape 5

   Ajoutez un peu de saké aux morceaux de crevettes

   

6. 06

   Étape 6

   Coupez en dés des carottes, des champignons shiitake, des oignons verts et des oignons.

   

7. 07

   Étape 7

   Amidon

   

8. 08

   Étape 8

   Versez l'huile dans un wok, ajoutez le gingembre et l'ail hachés et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, puis ajoutez le piment en poudre et faites sauter.

   

9. 09

   Étape 9

   Ajoutez les oignons et les carottes, puis le sel, le poivre et l'huile de sésame.

   

10. 10

    Étape 10

    Ajoutez un peu d'eau, puis la sauce soja et le sucre, et faites sauter.

    

11. 11

    Étape 11

    Ajoutez les oignons verts, le tofu, les calamars, les crevettes et les champignons shiitake.

    

12. 12

    Étape 12

    Ajouter l'huile de sésame et les graines de sésame le plus rapidement possible après avoir fait revenir le tout.

    

13. 13

    Étape 13

    Un plat de tofu aux fruits de mer absolument délicieux est prêt !