¡El Mapo Tofu tradicional con mariscos está absolutamente delicioso!
¡El Mapo Tofu tradicional con mariscos es absolutamente delicioso! Aquí tienes una receta paso a paso con fotos: 13 pasos en total. Corta el tofu en cubos.
Preparación
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Paso 1
Corta el tofu en cubos.
- 02
Paso 2
Corta el calamar en trozos pequeños.
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Paso 3
Corta los camarones en trozos pequeños.
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Paso 4
Añade un poco de sal a los trozos de calamar.
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Paso 5
Añade un poco de sake a los trozos de camarón.
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Paso 6
Corta en dados las zanahorias, los champiñones shiitake, las cebolletas y las cebollas.
- 07
Paso 7
Almidón
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Paso 8
Vierta aceite en un wok, agregue jengibre y ajo picados y sofría hasta que desprendan aroma, luego agregue chile en polvo y saltee.
- 09
Paso 9
Añade las cebollas y las zanahorias, luego sal, pimienta y aceite de sésamo.
- 10
Paso 10
Añade un poco de agua, luego salsa de soja y azúcar, y sofríe.
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Paso 11
Añade cebolletas, tofu, calamares, gambas y setas shiitake.
- 12
Paso 12
Añade el aceite de sésamo y las semillas de sésamo lo antes posible después de saltear.
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Paso 13
¡Ya está listo un delicioso plato de tofu con mariscos!
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.