Жареная рыба-мультяшка
Вот пошаговая инструкция по приготовлению жареных листьев тун, состоящая из 8 этапов. Сначала подготовьте листья тун, очистив их от жестких частей.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Подготовьте листья тунца, тщательно собрав и промыв их, удалив жесткие части с обратной стороны.
- 02
Шаг 2
После мытья бланшируйте их в кипящей воде, не забыв добавить ложку соли.
- 03
Шаг 3
После бланширования в течение одной минуты охладите его в холодной воде.
- 04
Шаг 4
Взбейте два яйца в миске.
- 05
Шаг 5
Добавьте обсушенные листья тунца.
- 06
Шаг 6
Разогрейте масло в сковороде, затем обмажьте листья туна яичным кляром и обжарьте во фритюре до золотисто-коричневого цвета.
- 07
Шаг 7
Когда тесто застынет, увеличьте огонь и жарьте до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки.
- 08
Шаг 8
Перед употреблением слейте масло! В горячем виде они получаются хрустящими!
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.