튀긴 툰피쉬

조리 방법

1. 01

   단계 1

   툰 잎은 따서 깨끗이 씻고, 뒤쪽의 딱딱한 부분을 제거하여 준비합니다.

   

2. 02

   단계 2

   씻은 후 끓는 물에 데치되, 소금 한 스푼을 넣는 것을 잊지 마세요.

   

3. 03

   단계 3

   1분간 데친 후 찬물에 식히세요.

   

4. 04

   단계 4

   그릇에 달걀 두 개를 넣고 휘젓습니다.

   

5. 05

   단계 5

   물기를 뺀 참깨 잎을 넣으세요

   

6. 06

   단계 6

   팬에 기름을 두르고 달군 다음, 참깨잎에 달걀물을 입혀 노릇하게 튀겨주세요.

   

7. 07

   단계 7

   반죽이 굳으면 불을 세게 해서 노릇노릇하고 바삭해질 때까지 튀겨주세요.

   

8. 08

   단계 8

   먹기 전에 기름을 빼주세요! 뜨거울 때 먹으면 바삭해요!