ปลาทอดทูน่า

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เตรียมใบการ์ตูนโดยเด็ดและล้างให้สะอาด แล้วตัดส่วนแข็งๆ ด้านหลังออก

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   หลังจากล้างแล้ว นำไปลวกในน้ำเดือด โดยอย่าลืมใส่เกลือลงไปหนึ่งช้อนโต๊ะด้วย

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   หลังจากลวกในน้ำเดือดประมาณหนึ่งนาทีแล้ว ให้นำไปแช่ในน้ำเย็นเพื่อลดอุณหภูมิ

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ตีไข่สองฟองในชาม

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ใส่ใบตูนที่สะเด็ดน้ำแล้วลงไป

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน จากนั้นชุบใบตูนด้วยแป้งไข่ แล้วทอดจนเหลืองทอง

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   เมื่อแป้งเซ็ตตัวแล้ว ให้เร่งไฟและทอดจนเป็นสีเหลืองทองและกรอบ

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   แค่สะเด็ดน้ำมันออกก่อนทาน! จะกรอบอร่อยเมื่อเสิร์ฟร้อนๆ!