Паровое яйцо с горошком и креветками
Паровые яйца с горошком, креветками и яйцом — иллюстрированный рецепт ( 7 шагов). После очистки креветок замаринуйте их в кулинарном вине, перце и соли примерно на десять минут.
Приготовление
- 01
Шаг 1
После очистки креветок добавьте кулинарное вино, перец и соль и маринуйте около десяти минут.
- 02
Шаг 2
Отварите зеленый горошек в кипящей воде до тех пор, пока он не увеличится в объеме.
- 03
Шаг 3
Взбейте яйца в миске, добавьте немного теплой воды и не забудьте добавить несколько капель лимонного сока, чтобы устранить рыбный запах.
- 04
Шаг 4
Взбитую яичную смесь необходимо процедить.
- 05
Шаг 5
Затем накройте пищевой пленкой или алюминиевой фольгой, чтобы предотвратить попадание влаги внутрь.
- 06
Шаг 6
Готовьте на пару над кипящей водой 15 минут, затем откройте крышку, добавьте креветки и зеленый горошек и продолжайте готовить на пару еще 5 минут до готовности.
- 07
Шаг 7
Паровое яйцо с горошком и креветками — изображение готового продукта
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.