Жареная рыба-лента
Рецепт жареной рыбы-ленты с фотографиями, всего 4 шага. Очистка рыбы-ленты: удалите кишечник, голову и хвост, чешую и тщательно промойте, затем нарежьте на кусочки длиной 5 см.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Очистка рыбы-ленты: удалите кишечник, голову и хвост, соскоблите чешую, тщательно промойте и нарежьте на куски длиной 5 см.
- 02
Шаг 2
Маринование рыбы-ленты: замаринуйте ее с измельченным имбирем, порошком сычуаньского перца, порошком звездчатого аниса и солью. Добавьте два яйца, затем обваляйте в кукурузном крахмале.
- 03
Шаг 3
Разогрейте растительное масло в воке, выньте кусочки рыбы и обжаривайте их по одному на медленном огне до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон.
- 04
Шаг 4
Выньте рыбу из воды, выложите на тарелку и обжарьте до золотисто-коричневого цвета.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.