Gefrituurde lintvis
Recept voor gebakken lintvis met foto's, in totaal 4 stappen. Maak de lintvis schoon: verwijder de ingewanden, kop en staart, schubben en was de vis grondig. Snijd de vis vervolgens in stukken van 5 cm.
Bereiding
- 01
Stap 1
Maak de lintvis schoon: verwijder de ingewanden, kop en staart, schraap de schubben eraf, was de vis schoon en snijd hem in stukken van 5 cm lang.
- 02
Stap 2
Het marineren van de lintvis: Marineer met fijngehakte gember, Sichuanpeperpoeder, steranijspoeder en zout. Voeg twee eieren toe en bedek de vis vervolgens met maizena.
- 03
Stap 3
Verhit plantaardige olie in een wok, haal de lintvissegmenten eruit en bak ze één voor één in de olie op laag vuur tot ze aan beide kanten goudbruin zijn.
- 04
Stap 4
Haal de lintvis uit het water, leg hem op een bord en bak hem goudbruin.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.