вегетарианская жареная лапша

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Разрежьте салат ромэн на дольки, нарежьте лук и морковь.

   

2. 02

   Шаг 2

   Взбейте яйца, нарежьте зеленый лук, имбирь и чеснок, разрежьте помидоры пополам и нарежьте ветчину (по желанию, в зависимости от ваших предпочтений).

   

3. 03

   Шаг 3

   Для варки лапши вскипятите воду, а после того, как лапша сварится, добавьте немного холодной воды.

   

4. 04

   Шаг 4

   Разогрейте масло в воке, затем добавьте зеленый лук, имбирь и чеснок и обжарьте.

   

5. 05

   Шаг 5

   Добавьте перец чили и яйца.

   

6. 06

   Шаг 6

   Взбейте яйца палочками, но не разбивайте их на мелкие кусочки.

   

7. 07

   Шаг 7

   Добавьте зелень и обжарьте. Приправьте соевым соусом для морепродуктов, темным соевым соусом, куриным бульоном, солью и сахаром.

   

8. 08

   Шаг 8

   Добавьте промытую лапшу, равномерно обжарьте и снимите с огня. Лично я считаю, что она ничуть не хуже той, что продается в магазинах; это действительно очень вкусно.