素炒面

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   油麦菜切段，圆葱切片，胡萝卜切片备用。

   

2. 02

   步骤 2

   鸡蛋打散，葱姜蒜切段，西红柿对半切开，火腿肠切片（可以不加，看个人口味）备用。

   

3. 03

   步骤 3

   烧水煮面，面熟后放少量凉水。

   

4. 04

   步骤 4

   起锅热油，放入葱姜蒜爆锅。

   

5. 05

   步骤 5

   加入树椒与鸡蛋。

   

6. 06

   步骤 6

   用筷子将鸡蛋打散，不用太碎。

   

7. 07

   步骤 7

   加入青菜翻炒，放海鲜酱油，老抽，鸡汁，盐，糖调味。

   

8. 08

   步骤 8

   加入过水后的切面，翻炒均匀后出锅。自我感觉不比店里卖的差，真的很好吃。