Салат из огурцов и грибов эноки

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Подготовьте ингредиенты

   

2. 02

   Шаг 2

   Бланшируйте грибы эноки в кипящей воде в течение двух минут, затем промойте холодной водой и отожмите лишнюю воду.

   

3. 03

   Шаг 3

   натертый огурец

   

4. 04

   Шаг 4

   Измельчите чеснок и мелко нарежьте кинзу.

   

5. 05

   Шаг 5

   Смешайте грибы эноки, кинзу, измельченный чеснок и натертый огурец.

   

6. 06

   Шаг 6

   Добавьте светлый соевый соус, бальзамический уксус, сахар, соль и масло с острым сычуаньским перцем.

   

7. 07

   Шаг 7

   Хорошо перемешайте, и блюдо готово к употреблению. В конце я добавила немного нарезанного перца чили.