Тушеная свиная грудинка

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Нарежьте мясо на куски и бланшируйте.

   

2. 02

   Шаг 2

   Разогрейте масло в воке, добавьте сахар и карамелизуйте. Когда он станет красным, добавьте кусочки мяса, звездчатый анис, корицу, лавровый лист и обжарьте. Добавьте сладкий бобовый соус и соевый соус, снова обжарьте, а затем добавьте воду.

   

3. 03

   Шаг 3

   15 минут в скороварке

   

4. 04

   Шаг 4

   Загустить глутаматом натрия, добавить кукурузный крахмал и кунжутное масло, затем снять с огня.