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China • Fleischgerichte
Geschmorter Schweinebauch
Rezept für geschmorten Schweinebauch mit Bildern, insgesamt 4 Schritte. Das Schweinefleisch in Stücke schneiden und blanchieren.
Vorbereitung—
Kochen—
Portionen—
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Das Fleisch in Stücke schneiden und blanchieren.
- 02
Schritt 2
Öl in einem Wok erhitzen, Zucker hinzufügen und karamellisieren lassen. Sobald der Zucker rot wird, Fleischstücke, Sternanis, Zimtstange und Lorbeerblätter dazugeben und anbraten. Süße Bohnensauce und Sojasauce hinzufügen, erneut anbraten und anschließend Wasser angießen.
- 03
Schritt 3
15 Minuten im Schnellkochtopf
- 04
Schritt 4
Mit Glutamat andicken, Maisstärke und Sesamöl hinzufügen und vom Herd nehmen.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.
Quelle: Vom Nutzer bereitgestellte xiangha.csv