Ленивые жареные куриные ножки

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Промойте и разрежьте куриные ножки.

   

2. 02

   Шаг 2

   В кастрюлю налейте воду, затем добавьте куриные ножки, зеленый лук, имбирь, соль, звездчатый анис, сычуаньский перец и кулинарное вино. Доведите до кипения на сильном огне, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне 30 минут. Выключите огонь и добавьте куриные ножки.

   

3. 03

   Шаг 3

   С помощью палочек для еды вылейте суп в тарелку, чтобы стек лишний жир.

   

4. 04

   Шаг 4

   Обжарьте во фритюре до золотисто-коричневого цвета, затем выньте из масла.

   

5. 05

   Шаг 5

   Перед подачей посыпьте порошком тмина.