Coxas de Frango Fritas Preguiçosas

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Lave e corte as coxas de frango.

   

2. 02

   Etapa 2

   Em uma panela, coloque água, depois adicione as coxas de frango, a cebolinha, o gengibre, o sal, o anis-estrelado, a pimenta-de-Sichuan e o vinho de cozinha. Leve para ferver em fogo alto, depois reduza para fogo baixo e cozinhe 30 minutos. Desligue o fogo e adicione as coxas de frango com carne vermelha.

   

3. 03

   Etapa 3

   Use pauzinhos para escorrer a sopa em um prato.

   

4. 04

   Etapa 4

   Frite em óleo abundante até dourar e retire do óleo.

   

5. 05

   Etapa 5

   Polvilhe com cominho em pó antes de servir.