手抜きフライドチキンレッグ

作り方

1. 01

   手順 1

   鶏もも肉を洗って切る。

   

2. 02

   手順 2

   鍋に水を入れ、鶏もも肉、ネギ、生姜、塩、八角、四川山椒、料理酒を加える。強火で沸騰させ、弱火にして30分煮込む。火を止め、鶏もも肉（赤身）を加える。

   

3. 03

   手順 3

   箸を使ってスープを皿に注ぎます。

   

4. 04

   手順 4

   油で黄金色になるまで揚げ、油から取り出す。

   

5. 05

   手順 5

   盛り付ける前にクミンパウダーを振りかける。