Muslos de pollo frito para perezosos

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Lava y corta las patas de pollo.

   

2. 02

   Paso 2

   En una olla, añade agua, las patas de pollo, las cebolletas, el jengibre, la sal, el anís estrellado, la pimienta de Sichuan y el vino de cocina. Lleva a ebullición a fuego alto, luego reduce el fuego y cocina a fuego lento 30 minutos. Apaga el fuego y añade las patas de pollo.

   

3. 03

   Paso 3

   Utilice palillos para escurrir la sopa en un plato.

   

4. 04

   Paso 4

   Freír en aceite caliente hasta que estén dorados y retirar del aceite.

   

5. 05

   Paso 5

   Espolvorear con comino en polvo antes de emplatar.