Приготовьте сами вкусное и обжигающее куриное блюдо.
Вот 8 инструкция по приготовлению вкуснейшей и обжигающе острой курицы. Я никогда раньше не видела курицу в таком виде в супермаркете; это именно то, что я искала. Я не смогла устоять и купила немного.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Я никогда раньше не видела курицу в таком виде в супермаркете; это именно та часть, которую я искала. Не смогла устоять и купила.
- 02
Шаг 2
Промойте чистой водой; если оно уже достаточно чистое, требуется лишь дополнительная обработка.
- 03
Шаг 3
Положите курицу в кастрюлю с холодной водой и доведите до кипения. Используйте специальный инструмент, чтобы снять пену. Затем уменьшите огонь до минимума и варите на медленном огне. Поскольку курица тщательно очищена, пены будет совсем немного.
- 04
Шаг 4
В состав приправы входят черный перец горошком, ломтики имбиря, соль и шаосинское вино для устранения рыбного запаха; переверните блюдо в середине приготовления для равномерного нагрева и тушите на медленном огне двадцать минут.
- 05
Шаг 5
Достаньте кусочки курицы, положите их в ледяную воду и уберите в холодильник на ночь.
- 06
Шаг 6
На следующее утро, увидев, насколько белой стала отварная курица, я забеспокоился, что мои местные коллеги её не примут, поэтому приготовил её в виде жареной курицы. Я добавил масло в кастрюлю, затем обжарил перец горошком, ломтики имбиря, три красных перца чили, леденцовый сахар для цвета и немного светлого соевого соуса — я использовал соевый соус «Тяньчэн Ивэй». После обжаривания с обеих сторон можно было увидеть градиент цвета; выглядело довольно аппетитно!
- 07
Шаг 7
Еда была аккуратно и упорядоченно разложена.
- 08
Шаг 8
Добавьте немного кинзы... и упакуйте, чтобы взять домой! Я возьму его на работу и поделюсь с коллегами!
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.