Тушеные свиные ножки с картофелем
Тушеные свиные ножки с картофелем: пошаговый рецепт с фотографиями, состоящий из 6 этапов. Предварительно замочите сушеный картофель в горячей воде на 2 часа, чтобы он размягчился.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Чтобы сушеный картофель размягчился, предварительно замочите его в горячей воде на 2 часа.
- 02
Шаг 2
Вымойте и отложите в сторону.
- 03
Шаг 3
Подготовьте ингредиенты для приготовления супа.
- 04
Шаг 4
Промойте вяленые свиные ножки и отварите до мягкости. Снова доведите кастрюлю с водой до кипения, добавьте острые свиные ножки, сушеный сычуаньский перец, перец чили, ломтики имбиря и кулинарное вино. Доведите до кипения на сильном огне, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне 2 часа.
- 05
Шаг 5
Добавьте замоченный картофель и доведите до кипения, затем варите на медленном огне 2 часа.
- 06
Шаг 6
Переложите в миску и посыпьте небольшим количеством мелко нарезанного зеленого лука или кинзы.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.