Pé de porco estufado com batatas
Pé de porco estufado com batatas: uma receita passo a passo com fotos, composta por 6 etapas. Deixe as batatas secas de molho em água quente por 2 horas antes de começar a cozinhar para amolecê-las.
Preparo
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Etapa 1
Antes de usar, deixe as batatas secas de molho em água quente por 2 horas para amolecê-las.
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Etapa 2
Lave e reserve.
- 03
Etapa 3
Prepare os ingredientes para fazer a sopa.
- 04
Etapa 4
Limpe os pés de porco curados e cozinhe até ficarem macios. Leve uma panela com água ao fogo novamente, adicione os pés de porco apimentados, a pimenta-de-Sichuan seca, as pimentas malagueta, as fatias de gengibre e o vinho de cozinha. Deixe ferver em fogo alto, depois reduza o fogo e cozinhe por 2 horas.
- 05
Etapa 5
Adicione as batatas demolhadas e deixe ferver, depois cozinhe em fogo brando por 2 horas.
- 06
Etapa 6
Transfira para uma tigela e polvilhe com um pouco de cebolinha verde picada ou coentro.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.