Курица в кокосовой панировке
Рецепт курицы в кокосовой стружке (с фотографиями и 8 шагами). Подготовьте кокос. Можно использовать молодой или зрелый кокос; зрелый кокос более ароматный.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Подготовьте кокос. Подойдет как молодой, так и зрелый кокос; зрелый кокос более ароматный.
- 02
Шаг 2
Найдите отверстие в кокосе и проткните его палочками для еды.
- 03
Шаг 3
Слейте кокосовое молоко и отставьте в сторону.
- 04
Шаг 4
Разрежьте кокос. Поскольку скорлупа очень твердая, вам понадобится инструмент: пила или молоток. Я использовал молоток, чтобы разбить ее.
- 05
Шаг 5
Разломив кокос на мелкие кусочки, срежьте черную кожуру. Промойте кокос водой, затем нарежьте полосками.
- 06
Шаг 6
Процедите кокосовое молоко.
- 07
Шаг 7
Положите курицу, кокосовую стружку, кокосовое молоко, красные финики и корень кодонопсиса в кастрюлю, затем добавьте необходимое количество воды. Добавьте немного кулинарного вина. (Курицу следует предварительно бланшировать.)
- 08
Шаг 8
Тушите 40 30 . В конце добавьте немного соли. Ваша курица в кокосовой панировке готова!
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.