코코넛 치킨

조리 방법

1. 01

   단계 1

   코코넛을 준비하세요. 어린 코코넛이든 잘 익은 코코넛이든 상관없지만, 잘 익은 코코넛이 향이 ​​더 좋습니다.

   

2. 02

   단계 2

   코코넛에 있는 구멍을 찾아 젓가락으로 찔러서 벌리세요.

   

3. 03

   단계 3

   코코넛 밀크를 따라 버리고 따로 두세요.

   

4. 04

   단계 4

   코코넛을 잘라주세요. 껍질이 매우 단단하기 때문에 톱이나 망치 같은 도구가 필요합니다. 저는 망치를 사용해서 깨뜨렸습니다.

   

5. 05

   단계 5

   코코넛을 작은 조각으로 부순 후 검은 껍질을 벗겨냅니다. 물로 헹군 다음 길쭉하게 썰어줍니다.

   

6. 06

   단계 6

   코코넛 밀크를 걸러주세요.

   

7. 07

   단계 7

   닭고기, 코코넛 조각, 코코넛 밀크, 대추, 더덕을 냄비에 넣고 적당량의 물을 부으세요. 요리용 술도 약간 넣으세요. (닭고기는 미리 데쳐야 합니다.)

   

8. 08

   단계 8

   30~40 30 약불 40 끓여주세요. 마지막에 소금을 약간 넣어주세요. 코코넛 치킨이 완성되었습니다!