Frango com Coco
Receita de Frango com Coco (com fotos e 8 passos). Prepare um coco. Você pode usar um coco verde ou um coco maduro; o coco maduro é mais aromático.
Preparo
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Etapa 1
Prepare um coco. Tanto um coco verde quanto um coco maduro servem; o coco maduro é mais aromático.
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Etapa 2
Localize o furo no coco e abra-o com pauzinhos.
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Etapa 3
Despeje o leite de coco e reserve.
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Etapa 4
Abra o coco. Como a casca é muito dura, você precisará de uma ferramenta: uma serra ou um martelo. Eu usei um martelo para quebrá-lo.
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Etapa 5
Depois de partir o coco em pedaços pequenos, retire a casca preta. Lave-o com água e corte-o em tiras.
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Etapa 6
Filtre o leite de coco.
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Etapa 7
Coloque o frango, as tiras de coco, o leite de coco, as tâmaras vermelhas e a raiz de codonopsis em uma panela e adicione água suficiente. Acrescente um pouco de vinho de cozinha. (O frango deve ser escaldado previamente.)
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Etapa 8
Cozinhe em fogo baixo 40 30 . Adicione um pouco de sal no final. Seu frango com coco está pronto!
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.