#Северо-Восточный Китай #Жареные яйца с зеленым перцем и ветчиной
#Северо-Восточный Китай# Жареные яйца с зеленым перцем и ветчиной: рецепт с фотографиями и 9 этапами приготовления. Фотография готового блюда.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Фотография готового изделия.
- 02
Шаг 2
Подготовьте ингредиенты.
- 03
Шаг 3
Разбейте яйца в миску, добавьте немного воды и хорошо взбейте. Нарежьте болгарский перец крупными кусочками, а ветчину — небольшими порциями.
- 04
Шаг 4
Разогрейте масло в воке, вылейте взбитые яйца и жарьте, постоянно помешивая, до готовности. Разбейте яйца лопаткой на небольшие кусочки и отложите в сторону.
- 05
Шаг 5
Разогрейте масло в воке, добавьте зеленый лук и чеснок и обжаривайте до появления аромата, затем добавьте ветчинную колбасу и обжаривайте.
- 06
Шаг 6
Влейте яйца и обжарьте вместе с болгарским перцем.
- 07
Шаг 7
Добавьте немного кулинарного вина и светлого соевого соуса и обжарьте.
- 08
Шаг 8
Наконец, добавьте соль и обжаривайте, помешивая, до однородной массы.
- 09
Шаг 9
Выньте из кастрюли и выложите на тарелку.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.