#Cina nord-orientale #Uova saltate in padella con peperoni verdi e prosciutto
#Cina nord-orientale# Uova saltate in padella con peperoni verdi e prosciutto: una ricetta con foto e 9 passaggi. Foto del piatto finito.
Preparazione
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Passaggio 1
Foto del prodotto finito.
- 02
Passaggio 2
Preparare gli ingredienti.
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Passaggio 3
Rompete le uova in una ciotola, aggiungete un po' d'acqua e sbattetele bene. Tagliate il peperone a pezzi e il prosciutto a pezzetti.
- 04
Passaggio 4
Scaldate l'olio in un wok, versate le uova sbattute e strapazzatele fino a cottura ultimata. Rompete le uova in piccoli pezzi con una spatola e mettetele da parte.
- 05
Passaggio 5
Scaldate l'olio in un wok, aggiungete i cipollotti e l'aglio e soffriggete finché non saranno profumati, poi aggiungete la salsiccia di prosciutto e continuate a soffriggere.
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Passaggio 6
Versate le uova e fatele soffriggere insieme ai peperoni.
- 07
Passaggio 7
Aggiungete un po' di vino da cucina e salsa di soia leggera e fate soffriggere.
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Passaggio 8
Infine, aggiungete il sale e soffriggete mescolando bene.
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Passaggio 9
Togliere dalla pentola e servire.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.