Двухцветный паровой пирог
Пошаговое руководство по приготовлению двухцветного парового пирога, состоящее из 18 этапов. Сначала подготовьте ингредиенты.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты
- 02
Шаг 2
Для приготовления белого теста смешайте сахар, пшеничную муку и клейкую рисовую муку до однородной массы.
- 03
Шаг 3
Растворите дрожжи в воде.
- 04
Шаг 4
Всыпьте в муку и добавьте кукурузное масло.
- 05
Шаг 5
Замесить тесто и отложить в сторону.
- 06
Шаг 6
Для приготовления теста из черного риса смешайте сахар, пшеничную муку и рисовую муку до однородной массы.
- 07
Шаг 7
Растворите дрожжи в воде, вылейте в муку, добавьте кукурузное масло и перемешайте до образования теста.
- 08
Шаг 8
Подготовьте круглую форму диаметром 6 дюймов и смажьте дно и боковые стороны слоем кукурузного масла.
- 09
Шаг 9
Влейте белое тесто и разровняйте его.
- 10
Шаг 10
Промойте изюм и равномерно посыпьте им блюдо.
- 11
Шаг 11
Влейте тесто из черного риса и разровняйте его.
- 12
Шаг 12
Посыпьте белыми семенами кунжута.
- 13
Шаг 13
Накройте пищевой пленкой и оставьте при комнатной температуре примерно на 2 часа.
- 14
Шаг 14
Дайте тесту подняться вдвое, затем поместите его в корзину для пароварки и проделайте в пищевой пленке небольшие отверстия зубочисткой. Поместите корзину в пароварку с холодной водой, доведите до кипения на сильном огне и готовьте 40 35 . Выключите огонь и дайте постоять 3 минуты.
- 15
Шаг 15
После приготовления переверните блюдо, чтобы оно остыло.
- 16
Шаг 16
Демонтаж
- 17
Шаг 17
Давайте поедим!
- 18
Шаг 18
Ароматный, мягкий, сладкий и липкий двухцветный паровой пирог
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.