Bolo cozido no vapor bicolor
Um guia passo a passo para fazer um bolo bicolor cozido no vapor, com 18 etapas. Primeiro, prepare os ingredientes.
Preparo
- 01
Etapa 1
Prepare os ingredientes
- 02
Etapa 2
Para a massa branca, misture açúcar, farinha de trigo e farinha de arroz glutinoso até obter uma mistura homogênea.
- 03
Etapa 3
Dissolva o fermento na água.
- 04
Etapa 4
Despeje na farinha e adicione o óleo de milho.
- 05
Etapa 5
Misture até formar uma massa e reserve.
- 06
Etapa 6
Para a massa de arroz preto, misture o açúcar, a farinha de trigo e a farinha de arroz preto até obter uma mistura homogênea.
- 07
Etapa 7
Dissolva o fermento na água, despeje na farinha, adicione o óleo de milho e mexa até formar uma massa.
- 08
Etapa 8
Prepare uma forma redonda de 15 cm 6 polegadas) e pincele o fundo e as laterais com uma camada de óleo de milho.
- 09
Etapa 9
Despeje a massa branca e alise a superfície.
- 10
Etapa 10
Lave as passas e distribua-as uniformemente.
- 11
Etapa 11
Despeje a massa de arroz preto e espalhe uniformemente.
- 12
Etapa 12
Polvilhe com sementes de gergelim branco
- 13
Etapa 13
Cubra com filme plástico e deixe descansar em temperatura ambiente por cerca de 2 horas.
- 14
Etapa 14
Deixe crescer até dobrar de tamanho, depois coloque em uma cesta de vapor e faça pequenos furos no filme plástico com um palito. Coloque a cesta em uma panela a vapor com água fria, leve para ferver em fogo alto e cozinhe no vapor 40 35 . Desligue o fogo e deixe descansar por 3 minutos.
- 15
Etapa 15
Após o cozimento, vire o alimento para esfriar.
- 16
Etapa 16
Desmoldagem
- 17
Etapa 17
Vamos comer!
- 18
Etapa 18
Bolo bicolor cozido no vapor, perfumado, macio, doce e pegajoso
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.