Pastel al vapor de dos colores
Una guía paso a paso para hacer un pastel al vapor de dos colores, con 18 pasos. Primero, prepare los ingredientes.
Preparación
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Paso 1
Preparar los ingredientes
- 02
Paso 2
Para la masa blanca, mezcla el azúcar, la harina de trigo común y la harina de arroz glutinoso hasta obtener una mezcla homogénea.
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Paso 3
Disuelva la levadura en agua.
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Paso 4
Vierta la mezcla en la harina y añada el aceite de maíz.
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Paso 5
Mezclar hasta formar una masa y reservar.
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Paso 6
Para la masa de arroz negro, mezcla el azúcar, la harina de trigo común y la harina de arroz negro hasta obtener una mezcla homogénea.
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Paso 7
Disuelve la levadura en agua, viértela en la harina, agrega el aceite de maíz y revuelve hasta formar una masa.
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Paso 8
Prepara un molde redondo 6 cm y unta el fondo y los lados con una capa de aceite de maíz.
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Paso 9
Vierta la masa blanca y extiéndala uniformemente.
- 10
Paso 10
Lava las pasas y espárcelas uniformemente.
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Paso 11
Vierta la masa de arroz negro y extiéndala uniformemente.
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Paso 12
Espolvorear con semillas de sésamo blanco
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Paso 13
Cúbralo con film transparente y déjelo reposar a temperatura ambiente durante aproximadamente 2 horas.
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Paso 14
Deja que la masa suba hasta que duplique su tamaño. Luego, colócala en una cesta para vaporera y haz pequeños agujeros en el envoltorio de plástico con un palillo. Introduce la cesta en una vaporera con agua fría, llévala a ebullición a fuego alto y cocina al vapor 40 35 . Apaga el fuego y deja reposar durante 3 minutos.
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Paso 15
Después de cocinar los alimentos, déjelos enfriar.
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Paso 16
Desmoldeado
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Paso 17
¡A comer!
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Paso 18
Pastel al vapor bicolor, fragante, suave, dulce y pegajoso.
Nutrición
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