Салат из холодных тофу

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Замочите сушеные палочки из тофу в теплой воде.

   

2. 02

   Шаг 2

   Нарезанные древесные грибы, морковь и огурцы

   

3. 03

   Шаг 3

   В горячей воде бланшируйте сушеный тофу, древесные грибы и морковь в течение 2 минут.

   

4. 04

   Шаг 4

   Замочите в холодной воде и слейте воду.

   

5. 05

   Шаг 5

   Сверху блюдо выкладывают чесночный фарш, порошок чили и обжаренные семена кунжута.

   

6. 06

   Шаг 6

   Нагрейте масло до очень высокой температуры.

   

7. 07

   Шаг 7

   Полейте эту смесь порошком чили, затем добавьте приправы, такие как сахар, уксус и т. д.

   

8. 08

   Шаг 8

   Добавьте ложку соуса из ферментированных черных бобов.

   

9. 09

   Шаг 9

   Тщательно перемешайте, не снимая одноразовых перчаток.