Жареные грибы эноки

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Взбейте яйца

   

2. 02

   Шаг 2

   Промойте грибы эноки и разделите их на небольшие пучки.

   

3. 03

   Шаг 3

   Сверху выливают яичный сок.

   

4. 04

   Шаг 4

   Смешайте муку с смесью пяти специй до получения однородной массы.

   

5. 05

   Шаг 5

   Обваляйте грибы эноки в сухом порошке.

   

6. 06

   Шаг 6

   Завернуто вот так.

   

7. 07

   Шаг 7

   Нагрейте масло в воке до тех пор, пока оно не достигнет 60% от своей максимальной температуры.

   

8. 08

   Шаг 8

   После того, как вы положите грибы эноки в кастрюлю, постоянно помешивайте их.

   

9. 09

   Шаг 9

   Жарить до слегка золотистого цвета, затем вынуть и слить лишнее масло.

   

10. 10

    Шаг 10

    Для получения хрустящей и вкусной корочки посыпьте горячим порошком тмина, солью, перцем и мелко нарезанным зеленым луком.