Funghi enoki fritti
Ricetta dei funghi enoki fritti, 10 passaggi in totale. Sbattere le uova.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Sbattere le uova
- 02
Passaggio 2
Lavate i funghi enoki e spezzettateli in piccoli mazzetti.
- 03
Passaggio 3
Liquido d'uovo versato sopra
- 04
Passaggio 4
Mescolare la farina con la miscela di cinque spezie fino ad ottenere un composto omogeneo.
- 05
Passaggio 5
Ricoprire i funghi enoki con polvere secca
- 06
Passaggio 6
Avvolto in questo modo
- 07
Passaggio 7
Riscaldare l'olio in un wok fino a raggiungere il 60% della sua temperatura massima.
- 08
Passaggio 8
Dopo aver messo i funghi enoki nella pentola, mescolateli continuamente.
- 09
Passaggio 9
Friggere fino a quando non saranno leggermente dorati, quindi togliere dal fuoco e scolare l'olio in eccesso.
- 10
Passaggio 10
Spolverate con cumino in polvere, sale, pepe e cipollotti tritati mentre sono ancora caldi per ottenere uno snack croccante e delizioso.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.