Вегетарианское карри
Рецепт вегетарианского карри с фотографиями, всего 9 шагов. Нарежьте ингредиенты: картофель, морковь. Мой картофель и морковь были довольно мелкими, но морковь получилась сладкой (я в восторге!).
Приготовление
- 01
Шаг 1
Нарежьте ингредиенты: картофель, морковь. Картофель и морковь у меня довольно мелкие, но морковь сладкая (очень сладкая).
- 02
Шаг 2
Нарежьте зеленый лук, имбирь и чеснок (чтобы сэкономить время, или, скорее, потому что я плохо умею пользоваться ножом).
- 03
Шаг 3
Нарежьте грибы и лук; порядок первых трех шагов можно изменить по желанию (#-.-).
- 04
Шаг 4
Разогрейте вок, добавьте масло, и как только оно нагреется, обжарьте зеленый лук, имбирь и чеснок до появления аромата.
- 05
Шаг 5
Добавьте остальные ингредиенты и тщательно обжаривайте в течение 2 минут.
- 06
Шаг 6
Добавьте воду и кипятите около 10 минут.
- 07
Шаг 7
Добавьте кубики карри и контролируйте количество воды.
- 08
Шаг 8
Когда бульон загустеет, а картофель и морковь впитают аромат, добавьте кубики карри и перемешайте, чтобы не пригорело. Снимите с огня и подавайте.
- 09
Шаг 9
Подавать с лапшой или рисом (я просто отварила сухую лапшу).
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.