Curry wegetariańskie
Przepis na wegetariańskie curry ze zdjęciami, w sumie 9 kroków. Pokrój składniki: ziemniaki i marchewkę. Moje ziemniaki i marchewki były wyjątkowo małe, ale marchewki były słodkie (zadowolone!).
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Pokrój składniki: ziemniaki, marchewkę. Ziemniaki i marchewki, które tu mam, są wyjątkowo małe, ale marchewki są słodkie (radość).
- 02
Krok 2
Posiekaj szczypiorek, imbir i czosnek (aby zaoszczędzić czas, albo raczej dlatego, że nie potrafię dobrze posługiwać się nożem).
- 03
Krok 3
Pokrój pieczarki i cebulę. Kolejność pierwszych trzech kroków możesz dowolnie zmieniać (#-.-).
- 04
Krok 4
Rozgrzej wok, dodaj olej i gdy olej będzie gorący, podsmaż szczypiorek, imbir i czosnek, aż poczujemy aromat.
- 05
Krok 5
Dodaj pozostałe składniki i smaż przez 2 minuty, mieszając.
- 06
Krok 6
Dodaj wodę i gotuj przez około 10 minut.
- 07
Krok 7
Dodaj kostki curry i kontroluj ilość wody.
- 08
Krok 8
Gdy bulion zgęstnieje, a ziemniaki i marchewka wchłoną smak, dodaj kostki curry i mieszaj, aby się nie przypaliły. Zdejmij z ognia i podawaj.
- 09
Krok 9
Podawać z makaronem lub ryżem (ja po prostu ugotowałam suchy makaron).
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.